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龙山宾馆管理食堂顺利通过检查考核

        

来源:龙山宾馆 发布时间:2019年10月25日    浏览次数: 作者:    贾韵

10月16日,龙山宾馆管理服务的电厂职工食堂迎来了业主单位的第一次检查考核,考核人员由电厂保卫中心和电厂各部门职工代表共同组成。

电厂食堂是今年龙山宾馆委托食堂业务的新增客户。从电厂和宾馆接洽开始,龙山宾馆就积极协助电厂,陆续完成食堂功能布局确定、水电布置、设备选型采购、杂件确定等工作,于9月15日正式进驻电厂食堂开始提供餐饮服务。此次检查考核按照电厂食堂管理细则进行,职工代表们首先听取了食堂管理人员关于食堂工作的全面汇报,并在食堂工作人员的带领下,对食堂从制度、人员、食材、卫生、环境等八个方面进行了实地检查和评分。检查完毕后,代表们对食堂一个月来的工作给予认可,同时在提高服务质量、完善管理制度和食材安全管理等方面提出了意见和建议,评定考核得分98分。

这次考核是对龙山宾馆管理电厂食堂一个月来工作的全面检验,下一步,宾馆将按照考核组提出的意见,认真严格实施整改,实现“补短板、强管理”的目标,全力营造卫生、洁净、有序的用餐环境,推动电厂食堂管理更上一层楼。

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